lunes, 1 de junio de 2026

44 MINUTOS DE TERAPIA, MÚSICA Y GRATITUD: así empiezo mi día a los 52 años- 1 Junio 2026



           1 de Junio 2026


             Pequeños hábitos saludables, Hier encore de Charles Aznavour y la reflexión sobre el tiempo que pasa sin que nos demos cuenta.





Cuando la mañana empieza bien, todo aquello que viene de manera negativa a nuestra vida hay que buscar esquivarlo.  

Algunos dirán que lo negativo es una oportunidad, y puede que lo sea, pero a veces también hay que mirar la salud mental: lo que tenga que llegar, llegará a su debido momento.


Debemos agradecer que estamos vivos. Y sobre todo, hay que agradecer el día a día. No siempre nos damos cuenta, pero son los pequeños hábitos saludables los que marcan el mañana: levantarse, escribir, comer con conciencia, respirar, beber agua caliente, mover el cuerpo, escuchar música. Eso es lo que construye una vida.


 Mi mañana: 44 minutos de terapia, respiración y agua calentita


Empiezo mi día con la terapia matutina a las 7:20, escribiendo tres folios, tal como se debe hacer en la terapia.  




Termino a las 8:04 , así que son 44 minutos  dedicados a escribir y a mí misma.


Hago, al mismo tiempo, un ejercicio de respiración que acompaña la escritura. No siempre lo hago perfecto: a veces se me olvida, pero intento retomarlo lo antes posible.


También me tomo un vaso de agua calentita al empezar, para despertar el cuerpo y ayudar a la digestión. A veces se me olvida, pero cuando lo hago, siento la diferencia.


Comer con conciencia, para mí, significa estar realmente presente en ese momento:  

- si suena el teléfono, dejarlo sonar;  

- si te están escribiendo por WhatsApp para que respondas una llamada, decir “ahora no puedo;  

- esos tiempos de la comida, del desayuno, son para estar con uno mismo.  


Es un momento que hay que dedicarse el tiempo para uno, sin distracciones, sin interrupciones. Solo tú, tu cuerpo, tu comida y tu respiración.


Anoche no cené, así que hoy me marqué un desayuno potente:


- lechuga bien lavada con orégano  

- cebolla blanca  

- aceite de oliva y limón  

- dos rodajas de hígado de ternera.


Hago una dieta 100% vegetariana, pero en determinados momentos busco suplementarme con productos concretos. Sé que, en cierto modo, “son muertos que nos comemos”, pero es la dieta que la humanidad estableció como alimento. No juzgo a quienes comen carne; a mí me va bien así. Mi dieta es ovolactovegetariana.



En cuanto a lácteos, no tomo leche de vaca: solo leche de coco, leche de avena y leche de arroz. No tomo azúcares, salvo lo justo que mi cuerpo me pide en momentos puntuales. Siempre como una manzana antes de acostarme, y a veces me tomo un vaso de leche dorada.


La música que acompaña mi escritura


Y siempre, en mi vida, hay música. Como ahora mismo, mientras escribo estas líneas.


Escucho: "Hier encore"  de Charles Aznavour.


“Hier encore, j'avais vingt ans  

 Je caressais le temps et jouais de la vie  

 Comme on joue de l'amour  

 Et je vivais la nuit  

 Sans compter sur mes jours qui fuyaient dans le temps”


Traducción al español:


Ayer apenas, tenía veinte años  

Acariciaba el tiempo y jugaba con la vida  

Como quien juega con el amor  

 Y vivía la noche  

Sin contar con mis días que huían en el tiempo.


Me cuesta mucho aprender francés, pero busco letras de canciones para escucharlas varias veces, hasta que los conceptos se me quedan grabados. “Hier encore” es una de esas canciones que me ayuda a internalizar el idioma, pero también a reflexionar.


Cuando el tiempo pasa sin que nos demos cuenta


Sin que nos demos cuenta, el tiempo pasa.  

Hoy tengo 52 años y escucho “Hier encore”.

Cuando Charles Aznavour escribió esta canción, en 1964, tenía 40 años.  

Ya entonces hablaba de cómo el tiempo corre, de cómo ayer apenas teníamos veinte y hoy nos encontramos más mayores, con la mirada vuelta hacia atrás y el corazón en la tierra.


A los 40, Aznavour ya sentía el peso del tiempo.  

A los 52, yo lo escucho y lo siento en mi propia piel.



Gracias por este día


Hoy, gracias por estar vivo.  

Gracias por la terapia (esos 44 minutos entre las 7:20 y las 8:04), por la escritura, por el ejercicio de respiración, por el agua calentita, por el desayuno consciente, por la música, por el esfuerzo de aprender francés, por cuidar la salud mental, por no juzgar a los demás, por encontrar mi propio camino.


Les deseo un buen día a todos los que me leen. 

Y si hoy no ha sido un buen día o un buen comienzo del día, inténtelo mañana otra vez: siempre puede ser posible.  

Eso sí: esquiven a los gilipollas. 🥰😘🌸


Gracias por este día.  

Y por todos los que vengan.







© 2025‑2026 María Carmen Ossa.  

Todos los derechos reservados.  

Queda prohibida la copia, reproducción o uso parcial o total de estos textos sin autorización expresa de la autora.  

Si quieres compartir estos textos, por favor cita a la autora, María Carmen Ossa, 

y enlaza a cualquiera de sus blogs: “Se siente con el ver, se siente con el comer” y “Meditaciones Nocturnas”.  

Gracias por tu respeto y tu lectura.





sábado, 28 de mayo de 2022

RESTAURANTE ROBERTO PLAYA PONIENTE MOTRIL

Después del Blog:

Se siente con el ver :                                               

Se Siente con el Ver

Doy comienzo a estos próximos y futuros que  de nombre lo he bautizado:

  "Se siente con el Comer".

                                                                  

Un poco de ocio, mantel, mesa y naturaleza.

(Espero que los disfrutéis).

14 Mayo 2022 

(Víspera de celebrar la fiesta se  San Isidro en muchas pedanía y muchos pueblos de España ).

Buscando  dar un mágico y relájante  paseo en la playa  para eliminar tensiones de toda la semana,  ¿ quien no se plantea bajar a la costa si le queda cerca?. Escuchar  las olas del mar  y ver como golpean  en  las piedras  siempre relaja y  por supuesto como no  remojarme   los pies en la arena es una manera  que  siempre busco para  conseguir,

además de  traer unos momentos de paz a mi vida.

Está vez no tenía intención de mojarme los pies porque no llevaba  toalla, ni chanclas ni nada para la ocasión, así que tuve que improvisar al salir del mar, y secarme los pies con mucho paciencia  con un paquete de klenner que llevaba en el bolsillo , resulta gracioso porque a  pesar de remangarme para entrar al mar en un despiste la ola me sorprendió y me mojo el  pantalón hasta  la rodilla.

A mi siempre  la playa y el agua del mar me  abren el apetito, está vez no bajé sola a la playa,  propongo a mi  acompañante  disfrutar de la zona y tomarnos un vino en algún restaurante cerca. Una de las cosas que no comparto y ni me gusta son los lugares en la que la música está muy por arriba de la posibilidad de poder entrar a  diálogo con la persona que tenemos enfrente, es invasivo intrusivo,  molesto y hasta de mal gusto, atenta contra la propia educación y la propia convivencia, y es de sobra sabido que es una contaminación acústica  por lo menos para mis oídos y para la tranquilidad que vengo a buscar.

Cuando  la naturaleza es un medio  para relajarte, lo que menos esperas es bullicio,   el chiringuito el Tinglado que así se llama en este sentido no cumple para nada con el respeto a los caminantes de las inmediaciones de la playa,  digo yo que el nombre lo lleva con idoneidad es la tercera vez que visitó esta zona y me desagrada enorme y  profundamente esto y que nada cambie.

 La playa y la  zona  no es de ellos. la alcaldía de este municipio en lo que veo no respeta las ordenanzas municipales, me preguntó por qué.

Desde mi visión puedo decir qué paisaje de mar  será siempre paisaje  de paz.

Tal vez todo esto  de soportar o no el ruido va con la genética de cada uno y hasta incluso me atrevo  a decir con la ancestralidad,  ya que considero que el carácter  individual es parte de nuestra idiosincrasia.

La música en sí misma habla de lo que reflejamos interiormente  , el momento personal  que vivimos también  siempre estarán muy relacionados  y conectados con parte de  nuestra  vida.

Playa de poniente de Motril Andalucía Granada esta es la ubicación en donde nos encontramos.Estamos indecisos en donde sentarnos, pregunto a un camarero algo harto y me dice que las mesas fuera están llenas que debe ser dentro , dentro no me apetece por la noche que hace, es maravillosa la luna está muy cerca de nosotros y deduzco que le quedarán no más de 48 horas para estar en  su fase  llena y por la forma y  la cercanía que tiene este mes de mayo intuyo, que estamos en otra super luna.

Decidimos acercarnos al restaurante contiguo,  antes de sentarnos pregunto a  la camarera en este caso metre  dónde están habilitado los espacios  para sentarnos, nos recibe con una hermosa sonrisa, y pregunta que queremos tomar como bebida de bienvenida.Vamos a pedir pan bao rellenos de puntillas de calamar luego lo voy  a comentar.  Yolanda es La maître  puedo  comentar algo de ella es y me parece muy profesional, muy cercana y muy familiar, hace que los platos que se pasean cerca de ti  y como te los cuenta te los quieras comer todos, tal como te habla de ellos, el apetito se despierta en ti, te atrapa. En este restaurante lo primero que encontramos en los platos es una variada presentación mucha  elegancia en como si de un cuadro  una obra de arte  en la mesa.

Ahora toca el vino, vino de Rueda: he pedido un vino y sin saber por cual optar estoy en zona costera y le dicho que sea blanco y el que me han ofrecido lleva por nombre: "vaya pasada" vino verdejo año 2021, es un vino suave en el que a pesar de que tengas el estómago vacío no se sube a la cabeza  de manera inmediata, sin tener mucho conocimiento  o nada de  este  vino deduzco qué es un vino dulce semiseco, luego lo miraré en la web.

La presentación del plato llega montado en una tabla de pizarra caliente.Tiene un sabor picante, que es  acompañada en  una salsa, muy buena la  salsa de soja viene acompañada  con láminas de remolacha y puntillas de calamar.

Este pan repito se llama:  pan bao y es de origen japonés lleva ensalada de rúcula en su decoración por esta vez.La salsa es una mezcla entre salsa de soja y pimienta negra hasta tal punto que  su sabor se  relaciona con el sabor del rábano enano pero  sin amargar.

El pan japonés no me ha quedado en todo claro pero he entendido que está hecho en un tipo de horno húmedo y así  le da ese  sabor característico, sabor ligero, sabor bomba se deshace en la boca y  y de  textura suave. Los platos de este restaurante  son platos de diseño y de vanguardia  pero sobre todo tienen sabor propio, tengo que decir que con la vista también se come. Un plato que viene bien preparado automáticamente te predispone  a buscar a  Mozart en la perfección del arte gastronómico y así  disfrutar  aún más del placer que es comer, la comida del lugar  y los productos de la zona. Comiendo y sobre todo saboreando desarrollamos más aún el sentido del gusto y de la vista.

Estos dos últimos platos  los dejo aquí para comentároslo en otro momento o bien despertaros la curiosidad y que busquéis daros una vuelta por allí ya me diréis. 

2) Brioche de rabo de toro.


3) Carpaccio de aguacate, ortiguillas de mar fritas.






Si te gusta mi contenido, puedes invitarme a un café (KO-FI) o bien si quieres usar  mi contenido por otro lado ídem,  también si quieres darme una sugerencia o contactarme a través de los enlaces de blogger, si también te pudiera interesar que escribiera sobre algo puedes contactarme al correo electrónico, saludos y gracias una vez más por visitar este espacio.

 AFRICANAS POR EL MUNDO - AFRICAN WOMEN AROUND 

                                                      ! Hasta la próxima !!!





44 MINUTOS DE TERAPIA, MÚSICA Y GRATITUD: así empiezo mi día a los 52 años- 1 Junio 2026

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